Dietetyka

WYDZIAŁ: Medyczny
FORMA STUDIÓW: stacjonarne, niestacjonarne
CZAS TRWANIA STUDIÓW: 6 semestrów

Jak przygotować dietę dostosowaną do stylu życia i potrzeb organizmu? Czy pomaganie innym w tym zakresie da się uczynić ciekawym zawodem? Dowiesz się tego studiując dietetykę we WSIiZ.

Dietetyka z uwagi na jej interdyscyplinarny charakter oraz ciągły rozwój nauk medycznych, obejmuje coraz szersze obszary nie tylko w zakresie nauki, ale także szeroko pojętego sektora produkcji i usług.

W związku z postępującym wzrostem zapadalności społeczeństwa na chroniczne choroby niezakaźne, jak np. cukrzyca II stopnia, otyłość, choroby układu krążenia, nowotwory, zwiększa się zapotrzebowanie na wykwalifikowanych specjalistów w dziedzinie promocji zdrowego stylu życia i racjonalnego żywienia.

Dietetyk łączy w ramach jednej profesji kompetencje terapeuty i technologa żywności, uzyskują kwalifikacje i uprawnienia do pracy w różnych miejscach, zarówno w ochronie zdrowia czy szpitalnictwie, jak i w klasycznej gastronomii.

Na tym kierunku możesz:

  • możesz zostać pełnoprawnym dietetykiem;
  • uzyskać praktykę zawodową w wielu naszych placówkach;
  • możesz uzyskać, bez dodatkowych opłat, certyfikat:  Celiakia i pierwotna nietolerancja laktozy w praktyce dietetyka.
  • wyjechać na studia w ramach programu Erasmus;

PARTNERZY KIERUNKU

Podczas studiów zdobędziesz wiedzę, m.in. z:

  • klinicznego zarysu chorób i żywienia klinicznego,
  • tradycji żywieniowych na świecie,
  • żywienia w chorobach cywilizacyjnych,
  • poradnictwo dietetyczne z elementami dietoterapii,
  • projektowania diet,
  • higiena i toksykologia żywności,
  • biochemii ogólnej i chemii żywności,
  • anatomii i fizjologii człowieka,
  • towaroznawstwa surowców rolno-spożywczych.

Ewa Podgórska Kierownik Biura Karier WSIiZ

Obecnie dietetyk, który kiedyś był zawodem mało popularnym, należy do grupy coraz bardziej poszukiwanych zawodów. Bez wątpienia wkrótce będzie to jeden z najistotniejszych zawodów na rynku.

Poznaj kierunek – Dietetyka

Studenci w trakcie studiów realizują szereg przedmiotów o profilu praktycznym i pod okiem praktyków.

Korzyści dla studentów:

  • na zajęciach z Żywienia człowieka zdrowego poznasz zasady rządzące zdrowym stylem życia, zwłaszcza prawidłowym komponowaniem diet sprzyjających utrzymaniu zdrowia, nauczysz się także opracowywać kwestionariusze żywieniowe;
  • na zajęciach z Klinicznego zarysu chorób nauczysz się podstaw patogenezy chorób cywilizacyjnych rozwijających się na podłożu nieprawidłowego żywienia oraz interpretacji badań laboratoryjnych niezbędnych w pracy dietetyka;
  • zajęcia z Projektowania diet przygotują cię do pracy w charakterze dietetyka klinicznego – zdobyta tu wiedza umożliwi ci pracę w poradniach dietetycznych, a dodatkowo nauczysz się komponowania diet w oparciu o aktualne programy komputerowe dostępne na rynku;
  • na zajęciach z Edukacji żywieniowej z elementami zdrowia publicznego nauczysz się jak promować zdrowy styl życia oraz dowiesz się jakie ma to znaczenie dla stanu zdrowia społeczeństwa. Zdobędziesz kwalifikacje edukatora żywieniowego m.in. w placówkach oświatowych;
  • zajęcia z zakresu Technologii żywności i technologii gastronomicznej przygotują cię do przyszłej pracy w charakterze dietetyka w zakładach zbiorowego żywienia; nauczysz się komponowania zdrowych potraw i dań;
  • na zajęciach z Analizy i oceny jakości żywności poznasz podstawowe techniki stosowane w laboratoriach analitycznych w przemyśle spożywczym;
  • na zajęciach z Immunologii i alergologii nauczysz się oznaczać grupę krwi oraz poznasz różnice między alergią a nietolerancją pokarmową;
  • na zajęciach z Diagnostyki laboratoryjnej samodzielnie wykonasz analizę moczu oraz dokonasz oznaczeń podstawowych parametrów biochemicznych w osoczu krwi;
  • na zajęciach z Biochemii samodzielnie dokonasz izolacji DNA oraz zapoznasz się z metodą amplifikacji techniką PCR. Dodatkowo poznasz zalety i wady stosowania diet odpowiednio dostosowanej do twojego genotypu.

Chcemy kompleksowo przygotować Cię do zawodu. Dlatego współpracujemy z najlepszymi uczelniami w Polsce i nie tylko. Wszystko po to, by przekazywać Ci wiedzę zgodną z najnowszymi badaniami.

  • Katolickim Uniwersytetem Lubelskim – Interdyscyplinarnym Centrum Badań Naukowych,
  • Uniwersytetem Medycznym we Lwowie,
  • Uniwersytetem Medycznym w Lublinie,
  • Uniwersytetem Medycznym w Białymstoku,
  • Uniwersytetem Rolniczym w Krakowie.
  • Natomiast praktykę zawodową można uzyskać w naszych palcówkach :
  • Wojewódzki Szpital Podkarpacki im. Jana Pawła II w Krośnie,
  • PRO-FAMILIA Specjalistyczny Szpital w Rzeszowie,
  • Szpital Powiatowy im. Edmunda Biernackiego,
  • Podkarpackie Centrum Chorób Płuc w Rzeszowie,
  • Samodzielnego Publicznego Zakładu Opieki Zdrowotnej MSW w Rzeszowie,
  • Szpital Specjalistyczny w Jaśle,
  • Centrum Medyczne w Łańcucie,
  • Centrum Opieki Medycznej w Jarosławiu,
  • Zespół Opieki Zdrowotnej w Strzyżowie,
  • Zespół Opieki Zdrowotnej w Ropczycach,
  • Miejski Zespół Żłobków,
  • Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej w Przeworsku,
  • Uzdrowisko Rabka S.A.,
  • Centrum Promocji Zdrowia SANVIT Sp. Z.O.O,
  • Uzdrowisko Horyniec Sp zo.o,
  • DietaMINA,
  • Alchemia Diet – Poradnia Dietetyczna,
  • Sanatorium Plon,
  • DPS Rzeszów,
  • DPS Krosno,
  • DPS Łańcut,
  • DPS Ruda,
  • DPS Huwniki,
  • Katolicka Placówka Opiekuńczo – Wychowawcza,
  • Dom Pomocy Społecznej dla Dzieci Zgromadzenia Sióstr Opatrzności Bożej.

Zajęcia eksperckie

Podczas studiów możesz uzyskać, bez dodatkowych opłat, certyfikat:

Celiakia i pierwotna nietolerancja laktozy w praktyce dietetyka, oferowany przez partnera strategicznego kierunku – EUROIMMUN DNA.

Dodatkowo, swoje umiejętności i kompetencje studenci doskonalą w ramach praktyk zawodowych w szpitalach, publicznych i niepublicznych zakładach opieki zdrowotnej, poradni chorób metabolicznych, poradniach dietetycznych, żłobkach, przedszkolach, domach
pomocy społecznej i zakładach żywienia zbiorowego, przedsiębiorstwach i zakładach gastronomicznych.

Ważne! Zajęcia prowadzą praktycy z wieloletnim stażem: lekarze praktycy, dietetycy kliniczni, technolodzy żywności, trenerzy personalni.

Studia pierwszego stopnia trwają 6 semestrów i kończą się uzyskaniem tytułu licencjata. Kończąc studia zostajesz pełnoprawnym dietetykiem.

Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego ogłosiło wyniki oceny parametrycznej jednostek naukowych za lata 2009-2012. Według podanego rankingu Wydział Turystyki i Nauk o Zdrowiu, który z dniem 22 lutego 2014 zmienia nazwę na Wydział Medyczny plasuje się na 17 miejscu w dziedzinie Nauk o życiu, Kategorii naukowej B, wyprzedzając wiele Uniwersytetów Medycznych.

Szczegółowe informacje oraz pełne listy rankingowe można znaleźć na stronie: MNiSW.

Miejsce dla DIETETYKA w ochronie zdrowia – strategia zmian w systemie ochrony zdrowia w Polsce.
26 lipca 2016 r. minister Konstanty Radziwiłł przedstawił założenia reformy systemu opieki zdrowotnej. Dietetyk wejdzie w skład zespołu POZ, więcej szczegółów na stronie: www.mz.gov.pl.

Studenci Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania dzięki odpowiednio zaplanowanym zajęciom na kierunku Dietetyka, realizowanym na Wydziale Medycznym, uzyskują kwalifikacje i uprawnienia nie tylko jako specjaliści w dziedzinie promocji zdrowego stylu życia, ale również racjonalnego żywienia, a dzięki nabytym umiejętnością stają się najlepszym doradcą w osiągnięciu sukcesu pacjenta.

Piotr KULA
Dyrektor Badań i Rozwoju w firmie Olimp Laboratories.

Perspektywy dla absolwentów kierunku

Absolwenci powinni być przygotowani w sposób elastyczny do wejścia na rynek pracy. Oferowany program studiów zapewnia im możliwość nabycia umiejętności niezbędnych do założenia i skutecznego prowadzenia własnej działalności gospodarczej w obszarze dietetyki.

Obecnie zawód dietetyka jest coraz bardziej popularny. W przyszłości z pewnością będzie cieszyć się dużym zainteresowaniem. Według „Raportu o Rozwoju Społecznym” opracowanego pod egidą Programu Narodów Zjednoczonych ds. Rozwoju (UNDP) zawód dietetyk należy do grupy zawodów przyszłości (z obszaru zawodów w służbie społeczeństwu).

Prof. zw. dr hab. n. med. Jan Gmiński

Wszystkie przedmioty na studiach I stopnia na kierunku Dietetyka będą podzielone na dwa bloki: główny, obowiązkowy dla wszystkich, a także fakultatywny (kierunkowy i specjalnościowy), w ramach którego jako student będziesz miał możliwość wyboru przedmiotów. W całym toku studiów będziesz mógł wybrać ponad 30% z nich.

Dokonując wyboru, będziesz uwzględniać swoje indywidualne predyspozycje. Pozwoli Ci to na zoptymalizowanie procesu profilowania ścieżki własnego rozwoju.

Jako absolwent, wyposażony w konkretne umiejętności, będziesz lepiej radzić sobie na rynku pracy.
Co więcej, kształcąc się na sprofilowanej przez siebie specjalności, będziesz mógł optymalnie rozwinąć swoje zdolności. Rozwiązanie to, wdrożone właśnie w WSIiZ, spotyka się z przychylnością naszych studentów. Dzięki elastycznemu systemowi studiowania studenci mają bowiem większy wpływ na profil swojego wykształcenia.

Specjalność realizowana jest od 4. semestru na studiach I stopnia.

Celem tej specjalności jest wykształcenie profesjonalnej kadry przygotowanej do udzielania porad żywieniowo – dietetycznych.

Poradnictwo dietetyczne to niezwykle ważny obszar wiedzy. Dziś ludzie często nie mają czasu, ochoty i wiedzy aby odżywiać się zdrowo i rozsądnie – co za tym idzie – cierpią z powodu skutków złego odżywiania. Dodatkowo, zaburzenia odżywiania jak anoreksja, ortoreksja czy bulimia są poważnymi problemami cywilizacyjnymi. Równolegle – wzrasta świadomość ważności zdrowego i dobrego odżywiania. To ogromny rynek do zagospodarowania. Poradnictwo dietetyczne da Ci wiedzę i umiejętności przygotowania diety oraz potraw wchodzących w skład poszczególnych diet celem ich optymalizacji. Co więcej, absolwenci tej specjalności wiedzą również jak rozpoznawać zapobiegać i leczyć choroby dietozależne.
Zdobędziesz kwalifikacje, aby profesjonalnie i kompetentnie współpracować z lekarzami chorób wewnętrznych, gastrologami, pediatrami czy dietetykami w zakresie:

  • oceny stanu odżywienia, sposobu żywienia i rozpoznania niedożywienia,
  • zapobiegania chorobom żywieniowo-zależnym,
  • oceny wzajemnego wpływu farmakoterapii i żywienia.

Współpracując z innymi fachowymi pracownikami ochrony zdrowia nauczysz się jak zarządzać personelem zakładów żywienia zbiorowego, prowadzić działania marketingowe i menadżerskie w tym obszarze. Kompetentnie ocenisz funkcjonowanie rynku żywnościowo – żywieniowego w Polsce.

Pozyskane zdolności analityczne uczynią z Ciebie efektywniejszego, a tym samym – bardziej pożądanego pracownika.

A co po studiach?

Jako absolwent będziesz przygotowany do podjęcia pracy w zakładach żywienia zbiorowego, zakładach gastronomicznych, turystycznych a także w usługach cateringowych. Będziesz przygotowany do podjęcia własnej działalności gospodarczej w zakresie usług konsultacyjnych związanych z prozdrowotnym odżywianiem. Ponadto będziesz kompetentnym partnerem dla trenerów osobistych i coachów.

Specjalność realizowana jest od 4. semestru na studiach I stopnia.

W obecnych czasach obserwuje się wzrastający trend na posiadanie wysportowanej sylwetki, co związane jest z pojawieniem się coraz większej populacji zarówno sportowców zawodowych jak i amatorów.

Odpowiednia dieta sportowca jest kluczem do tego, aby osiągać coraz lepsze wyniki i być zadowolonym ze swojego wyglądu. Prawidłowe odżywianie jest bowiem warunkiem do posiadania energii na treningach, przyczynia się do zwiększenia siły i wytrzymałości mięśni, ich szybszej regeneracji, a także wzmacnia odporność, co z kolei wpływa na zmniejszenie częstości infekcji i kontuzji.

Celem kształcenia na tej specjalności będzie przygotowanie specjalistów dietetyków z zakresu żywienia i wspomagania dietetycznego osób uprawiających sport na poziomie amatorskim i wyczynowym oraz osób korzystających z klubów fitness i ośrodków odnowy biologicznej.

Jako absolwent kierunku dietetyka ze specjalnością dietetyka sportowa będziesz dysponował wiedzą i umiejętnościami umożliwiającymi świadome planowanie posiłków dla siebie i innych. Dowiesz się jak odpowiednio przygotować jadłospis o niezbędnej dla organizmu wartości energetycznej i odżywczej. Dzięki wiedzy na ten temat będziesz w stanie świadomie kontrolować i podnosić siłę, wydolność i wytrzymałość swoich przyszłych pacjentów. Będziesz potrafił również udzielić fachowych porad na temat odpowiedniego nawodnienia organizmu, unikania produktów mogących wpływać niekorzystnie na organizm, a co za tym idzie – poprawy sylwetki i ogólnej kondycji pacjenta.

W programie studiów:

Przedmioty specjalnościowe:

  • Podstawy medycyny sportowej i rekreacyjnej
  • Odżywki i ich zastosowanie w sporcie
  • Żywienie w sporcie i odnowie biologicznej
  • Środki dopingujące w sporcie – uwarunkowania prawne i diagnostyczne

W ramach studiów na specjalności dietetyka sportowa będziesz mieć możliwość uzyskania dodatkowych kwalifikacji, w tym m.in.:

  • Kurs instruktora kulturystyki z certyfikatem
  • Kurs trenera personalnego z certyfikatem
  • Udział w Konferencjach Polskiego Towarzystwa Dietetyki Sportowej
  • Wyjazdy studyjne do siedziby Olimp Labs w Nagawczynie

Firma Olimp Labs to krajowy lider producentów suplementów diety i odżywek w Polsce.

W ciągu 25 lat istnienia OLIMP LABS stała się firmą o zasięgu europejskim, osiągając wysoką pozycję na tak wymagających rynkach jak niemiecki, austriacki, szwajcarski, francuski czy skandynawski. Było to możliwe dzięki rozwojowi bazy naukowej z nowoczesnym zapleczem produkcyjno-laboratoryjnym. Firma prowadzi współpracę z największymi autorytetami oraz jednostkami naukowo-badawczymi zarówno w kraju, jak i za granicą.

A co po studiach

Jako absolwent znajdziesz zatrudnienie w klubach sportowych, ośrodkach rekreacyjnych i rehabilitacyjnych, uzdrowiskach, gabinetach odnowy biologicznej, ośrodkach typu wellness i spa oraz fitness. Będziesz również przygotowany do podjęcia własnej działalności w zakresie usług konsultacyjnych związanych z prozdrowotnym odżywianiem. Ponadto, będziesz kompetentnym partnerem dla trenerów osobistych i coachów.

Rekrutacja odbywa się na podstawie konkursu świadectw dojrzałości i świadectw ukończenia szkoły średniej w zależności, czy Kandydat zdaje nową czy starą maturę. 


Kandydaci powinni złożyć następujące dokumenty:

  • formularz WSIiZ wypełniony za pośrednictwem Systemu Internetowej Rekrutacji (rekrutacja online)
  • kserokopię świadectwa ukończenia szkoły i świadectwa dojrzałości, (oryginał lub odpis do wglądu przy składaniu dokumentów),
  • zaświadczenie lekarskie: zaświadczenie powinno być ważne na okres trwania studiów wraz z adnotacją na zaświadczeniu o wybranym kierunku, specjalności (zaświadczenia powinno być wystawione w roku bieżącym),
  • studenci kierunków medycznych mają obowiązek przedstawić (lub w trakcie pierwszego roku studiów dostarczyć) zaświadczenie o szczepieniu przeciwko WZW typu B,
  • 2 fotografie (kolor, białe tło, ciemne okrycie) zgodne z wymaganiami stosowanymi przy wydawaniu dowodów osobistych,
  • potwierdzoną przez uczelnię kserokopię dowodu osobistego (paszportu dla obcokrajowców)
  • kserokopię pokwitowania wpłaty wpisowego* (300 zł) i opłaty rekrutacyjnej (85 zł)**

* Osoba, która zrezygnuje, może otrzymać zwrot wpisowego (300 zł) do 31 lipca 2019 roku.
** Fakturę VAT potwierdzającą dokonanie opłaty rekrutacyjnej i wpisowego wystawia się nie później niż 7 dni od daty wpływu środków pieniężnych na konto Uczelni.


Rekrutacja odbywa się na podstawie konkursu uwzględniającego wyniki uzyskane na egzaminie maturalnym.

Na wszystkie kierunki w postępowaniu kwalifikacyjnym będą brane pod uwagę wyniki z matury z czterech przedmiotów zdawanych w części pisemnej:

  • język polski,
  • język obcy,
  • matematyka,
  • wybrany przedmiot (biologia lub chemia).

Punktacja stosowana do wyniku z części pisemnej egzaminu maturalnego:

  • poziom podstawowy 1% = 1 pkt
  • poziom rozszerzony 1% = 2 pkt

MOGĄ CIĘ ZAINTERESOWAĆ

Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania z siedzibą w Rzeszowie

ul. Sucharskiego 2, 35-225 Rzeszów

tel.: 17 866 11 11 fax: +48 17 866 12 22 e-mail: wsiz@wsiz.rzeszow.pl

Wszelkie Prawa Zastrzeżone, Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie © 2008-2018